从苍凉广袤的黄土高原,到弥漫着烟火气的市镇,无一不让人感受到生活的质感。而质感则源于时间的冲刷与浸蚀,是一种难以人为营造的客观视觉感受,往往带给人以真实之感。从这一点便可以看出该片创作者能够坚定地将镜头对准生活真实的一面,既不刻意渲染,也不随意评判。在拍摄技术过盛的今天,这样的影像风格,如同一道水煮青菜,让人们在辗转于各种调料堆砌的大菜的间隙,收获一种食材的本味,一种生活的本味。束焕:小岳,岳云鹏。老北京没有什么贵的菜,都是肝儿啊、腰子啊、肥肠啊,这些特别好吃,还有炸酱面。
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